ptenes

(por pessoa)

 

BARREADO PONTE VELHA – cód. 101 ........................................... R$ 79,90

Barreado (à vontade), farinha de mandioca, arroz, filé de peixe à milanesa, camarão frito, camarão ao molho, croquete misto (peixe e camarão), ceviche de tilápia, polentinha frita, molho tártaro, maionese, banana;

Opcional: Caldeirada de Frutos do Mar Leão Veloso

(preparada com siri, camarão, mariscos, posta de peixe e temperos)

 

Moqueca Ponte Velha Vegana – cód. 114 ............................................ R$ 63,00

Prato Individual - Cheff Reinhard Pfeiffer

Moqueca de cogumelos e mignon de pupunha guarnecido com farofa de PTS e talos, arroz negro (integral) e chips de banana verde, mandioca cremosa

Preparo do Barreado